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云岭牛:三十余载培育的致富新希望

1984年,一架飞机载着中国农业部门“特别邀请”的一批澳大利亚莫累灰牛,从南半球的墨尔本起飞,跨越大洋,顺利降落昆明巫家坝机场。

31年后的2015年,昆明新空港长水国际机场近旁的小哨乡牧场,云南省草地动物科学研究院院长黄必志指着草场的牛舍内一头头体格壮硕的牛告诉记者:“这就是‘云岭牛'的种牛,它们1/4的血缘来自上世纪八十年代的莫累灰牛。”

基因固定才能形成新品种,其培育过程需要不断分离、筛选。两个品种杂交会产生3种杂交表现,三个品种杂交会产生9种表现。当这种几何式的组合变化与时间和生物群体数量发生联系时,筛选与分离将是一个令人望而生畏的浩大工程。以牛为例,简单地说需要经历5代(15年)才可能固定一个品种的优良性状。之后,还要用5年在不同地域杂交繁育至少1500头群体进行综合测试。

在这条艰苦的科研路上,31年中,参与“云岭牛”培育工作的科技人员总计达千余人、单位28家。

2014年12月8日,农业部发布公告,正式颁发云岭牛新品种证书。2016年,农业部将云岭牛列为“十三五”南方肉牛主推品种,这标志着“云岭牛”科技成果由科研实验阶段转入全面推广应用阶段。

走进马龙双友牧业有限公司的隔离养殖区域内,“云岭牛”睡在“软床”上、听着舒缓的音乐、吃着酒糟精料,整个生长周期悠哉乐哉。公司总经理黄鑫说:“从事肉牛养殖,最大的动力就是看了‘云岭牛’这样的特有品种,以及云南优质的饲草等资源。”

自“云岭牛”品种审定以来,云南省通过在不同区域、海拔、气候、环境下进行推广试验,证明这个新品种具有繁殖性能好、生长速度快、牛肉品质优、适宜范围广、改良效果好的特点。


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